Küpsetuspaberi ühised spetsifikatsioonid

Pikkuse ja laiuse järgi
28cm x 28cm: see on tavaline ruudukujuline suurus, mis sobib väikeste ahjude jaoks, mida saab kasutada väikeste kookide, küpsiste jms valmistamiseks.
30cm × 40cm: tavaline ristkülik, mis sobib enamiku majapidamise küpsetamise ristkülikukujuliste küpsetuspannide jaoks, mis vastavad mitmesuguste küpsetiste valmistamise vajadustele, näiteks leib, pitsa ja pikkade kookide valmistamiseks.
40cm × 60cm: suurem ristkülikukujuline suurus, mida tavaliselt kasutatakse kaubanduslikes küpsetamisel või suuremates ahjudes leibkondades. Seda saab kasutada suures koguses küpsiseid, leiba jms või küpsetussaluse põhjas asetamiseks, kui valmistate kihtkooke multi -.
Kaalu järgi
60g/m2: see on suhteliselt pehme tekstuuriga õhuke küpsetuspaber. See sobib mõneks olukorraks, kus antiikleepumisvastased nõuded pole eriti kõrged, küpsetusaeg on lühike ja temperatuur on madal, näiteks mõne lihtsa väikese hämara summa tegemine.
80 grammi ruutmeetri kohta: see on suhteliselt mõõdukas paksus, hea sitkuse ja kleepuvate omadustega, mis sobib mitmesuguste küpsetusstsenaariumide jaoks, ning see on leibkondade ja väikeste küpsetuspoodide jaoks tavaliselt kasutatav spetsifikatsioon.
100 g/ruutmeeter ja kõrgemad: see kuulub paksemasse küpsetuspaberisse, kus on kõrge tugevuse ja parema kleepuva jõudlusega, mis sobib kõrgeks - temperatuuri küpsetamiseks ja toiduks, mis nõuavad pikka - terminit küpsetamist, näiteks grillitud liha, grillitud köögivilju jne. Seda kasutatakse laialdaselt kaubanduslikus küpsetamisel.
Lisaks on küpsetuspaber saadaval ka rullvormis, laiused jäävad tavaliselt vahemikus 20 cm, 30 cm, 40 cm jne. Pikkus varieerub sõltuvalt tootest. Seda rullvormi küpsetuspaberit saab vastavalt vajadusele lõigata mis tahes pikkusega, muutes selle kasutamiseks paindlikuks ja sobib erineva kuju ja suurusega küpsetusplaatide ning vormide jaoks, eriti ebakorrapärase kujuga küpsetusmahutite jaoks.